お知らせ

2013-07-20

土用丑の日(7/22)は皆さんウナギを食べるのでしょうか？？
そんなウナギを食べながら、鍋などはいかがでしょうか？？

南部町の毎月２２日はフーフー鍋の日！！
「そばかっけ」などいかがでしょうか？？
「そばかっけ」は三角形に切ったそば生地を、大根や豆腐と一緒に熱いだし汁に入れる。浮いてきたら取り出し、ニンニクみそやネギみそをつけて、ぱくり。細長いそばとは違った歯ごたえ、素朴な味わいが印象的な「そばかっけ」は、南部町名川地区で昔から食べられてきた食事。

冷やしても、美味しいのではないでしょうか？？「冷やしそばかっけ」！！なんて。。。